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2016/08/12

ドライマンゴーを徹底研究!

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こちらセブの今日のお天気は☀
シーズンとしては、雨季に入っていますが午前中や夕方から夜にスコールがある程度。
1日中雨といった日は私がセブに着いてからはまだありません。(今日で6日目です。)

ところで、皆さん、マンゴーはお好きですか?
今日は何となく、甘くて美味しいフルーツが食べたくなったので、
その中でフィリンを代表する果物マンゴー。
その美味しさを閉じ込めたドライマンゴーについて少し、ご紹介していきます🌴

〈フィリピンのフルーツ〉
熱帯性気候のフィリピンでは、南国特有のフルーツが食べられます。
マンゴー、パイナップル、バナナなどが有名ですが、フィリピン料理のアクセントなどに使われるカラマンシ―、フルーツの王様といわれるドリアンなども、マーケットやスーパーでみることができます。

私自身、日本にいる時から大好きなドライマンゴーがあります。
それがこれ👇

IMG_20160716_123117

このドライマンゴーは、無駄な砂糖があまり付いていないし柔らかくてとても美味しいです。袋を開けた瞬間、マンゴーの甘くて優しい香りがします。
フィリピン産セブ島の良質なマンゴーを使用した栄養価たっぷりの健康ドライフルーツです。
美味しい上に食物繊維も豊富。毎日の健康づくりにはよいそう。

〈ドライマンゴーの4つの栄養素〉
ドライマンゴーには、大きく分けて4つの栄養素が含まれています。
皆さんも良く耳にしたことのあるビタミンの種類ですが、簡単に説明しますね!

  • ビタミンA
    ビタミンAは、お肌のトラブルに効果的なビタミンでお肌の成長を促進してくれます。その他にも、骨や歯、髪の毛などの成長も促進してくれて、風邪などのトラブルにも効果的なビタミンです。
  • β-カロテン
    β-カロテンは、老化防止の効果があり、また先ほど説明したビタミンAと同じくお肌や髪の毛など健康を保ってくれます。なお、プロビタミンAとも呼ばれていて、ビタミンAが不足しているときは、ビタミンAとしての効能も発揮されます。
  • ビタミンE
    ビタミンEは老化やガンを予防し、肩こりや頭痛、冷え性などの血行不良による症状を調和してくれる働きがあるそうです。また、お肌のしわやしみの予防にも効果があるそうですよ!
  • 葉酸
    葉酸とは、赤血球を作るのを助ける働きを持ち、皮膚細胞などを促進する働きもあるので弾力のあるお肌、ツヤのあるお肌を保ってくれます また、妊婦さんにはとても必要性のあるビタミンで胎児の奇形発生予防にもなるそうです。

以上の4つのビタミンについて簡単に説明しましたが、これから分かるようにドライマンゴーには健康や美容にとって良い栄養素が含まれている食品です。
そして、お腹のお通じも良くしてくれます!

また、セブ&マニラ土産の定番でもあるドライマンゴー!
食べ比べして、どれが自分にとって一番甘くて美味しいと思えるかをしてみるのも
楽しいかもしれません。

IMG_20160812_092827

スーパーで販売されているドライマンゴーの一部。こんなに種類が~~。
日本では7Dを見かけたことのある方は多いのではないでしょうか。

フィリピン人女性スタッフに「どれがおススメ??」と聞いていたところ
「7Dかプロフード・フィリピン!!全部美味しいけどね~。」と教えてくれました(^^♪

〈ひと手間かけて美味しさUP!
プレーンヨーグルトに一晩漬けておくと、乾燥したマンゴーが、ヨーグルトの水分を吸って生のような食感になり、ヨーグルトは重みのある濃厚な状態に。朝食にピッタリの一品になるかもしれません☀
皆さんも、ぜひお試しください。

記事の投稿者

Yuki

福岡県出身 大学3年生 8月から9月までの一カ月間インターンとしてやって参りました。 学生の皆さんのサポートと自身のTOEICスコア向上という目標達成ができるようセブ島生活の日々を大切に過ごしたいです。 よろしくお願いいたします♪

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